Santo Domingo, República Dominicana. La Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), a través de la carrera de Hotelería y Turismo de la Escuela de Negocios, realizó la charla “Emprender: La mejor receta”, un espacio de formación orientado a fortalecer la visión emprendedora de los estudiantes y promover la innovación como herramienta para el desarrollo del turismo y la gastronomía.
La actividad, celebrada en el Laboratorio Gastronómico Mike Mercedes, estuvo a cargo del reconocido chef dominicano Wandy Robles Lamouth, quien compartió su experiencia profesional y empresarial, destacando la disciplina, la pasión, la innovación y la perseverancia como pilares para construir emprendimientos exitosos en el sector gastronómico.
Durante el encuentro, el chef motivó a los futuros profesionales a identificar oportunidades de negocio, transformar sus ideas en proyectos sostenibles y asumir el emprendimiento como una vía para aportar al crecimiento de la industria turística y gastronómica de la República Dominicana.
La jornada permitió a los estudiantes conocer de primera mano las experiencias y desafíos del ejercicio profesional, fortaleciendo competencias que complementan su formación académica y fomentan una visión estratégica para el desarrollo de iniciativas innovadoras.
Con actividades como esta, la UNPHU continúa promoviendo espacios de aprendizaje que conectan la formación académica con las experiencias del sector productivo, contribuyendo al desarrollo de profesionales con visión emprendedora y capacidad para responder a las dinámicas de la industria turística y gastronómica.
