Estudiantes de Hotelería de la UNPHU rotan por Restaurante en España
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Estudiantes de la Carrera de Administración Hotelera de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU) rotaron durante tres meses por el Restaurante “El Serbal”, localizado en Puerto Chiquito en la ciudad de Cantabria, en España, con el objetivo de fomentar las prácticas profesionales.
Los estudiantes que participaron en esta rotación son Isaura López Chevalier y Otto Miguel López-Penha, estudiantes de término, elegidos por su inclinación hacia el área de gastronomía y por cumplir con las exigencias requeridas para capacitarse durante una estadía de tres meses.
La Escuela de Administración Hotelera fomenta las pasantías internacionales como parte de ejercicios profesionales que permiten adquirir ricas experiencias de aprendizaje, de entendimiento y adaptación de otras culturas, factor importantísimo para desarrollar las carreras relacionadas al turismo.
El Restaurante “El Serbal”, es propiedad del señor Rafael Prieto Estrella, el cual también ostenta la categoría de una Estrella Michelin.
