Investigación
Áreas de Investigación
Gastronomía, Hotelería y Turismo, Química Orgánica, Administración de Empresas, Mercadeo fileciteturn19file2
Instalaciones de Investigación
Cocina con 2 freezers, parrilla con 2 hornos, 2 freidoras, batidora profesional, mesa móvil de corte, habitación anexa y espacio de lavado zona de atención con 3 mesas y sillas huerto hidropónico. Ubicado en edificio 7. Contacto: Escuela de Hotelería
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Usuarios Objetivo
Estudiantes de Gastronomía, Hotelería y Turismo, Química, Administración y Mercadeo fileciteturn19file2
Servicios Ofrecidos
Desarrollo de habilidades culinarias y de servicio, experimentación culinaria fileciteturn19file2
Información Adicional
Notas
Instalación con tecnología avanzada para cocina experimental fileciteturn19file2
Contacto
Contacto
Colegio UNPHU; Escuela de Hotelería
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Correo electrónico
[email protected]Teléfono
(809) 562-6601 Ext. 1030Ubicación
Edificio
Edificio 4
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